养鸡要根据不同季节、不同时期、鸡舍性能等因素，分析那个是主要矛盾，那个是次要矛盾。要解决好这些矛盾就得充分认识它们的本质和它们之间的内在联系。
1、相对稳定的温度：温度是指冷热的程度。成年鸡的体温是41℃左右，初生雏鸡的体温大约比成鸡低3℃，直到十日龄以后接近成年鸡。我们说的温度高或低，都是指的相对高低，即：室内的温度与当日龄的标准温度相比较而言的。
温度对肉鸡的影响及解决的方法：对于快速增长的肉鸡，温度太高、太低或温度突变都会影响其生长速度，尤其现在更新换代后的肉鸡，对温度突变更为敏感。只有鸡舍提供相对稳定的温度，维持其自身必需的能量，肉鸡才能快速健康的生长。育雏期由于雏鸡体温低，全身长得是绒毛，不能起保温作用，很难适应外界温度的变化，既怕冷、又怕热，因而育雏温度尤为重要。它直接影响雏鸡的体温调节、运动、采食、饮水、饲料转化率。
育雏前十天的温度最好能保持标准温度，昼夜温差不要超过±1℃。如果温度过低，会造成卵*吸收不好，消化不良（过料），引起呼吸道疾病，增加胸腿病；温度过高且湿度低时，会饮水过多，造成拉稀，采食量减少，生长缓漫。
如果长期处在高温下养殖，会造成抗寒能力差，抗病能力弱，易患呼吸道疾病。因此冬季养殖时，三周以后舍内的温度最好不要高于标准温度，也不要低于标准温度5℃。温度太低时，饲料转换率会降低。在饲养中期(18~35日龄），对温度也很敏感，特别是换羽时期。这期间既要保持室内的温度又要保证有足够的通风量，所以很可能因为把握不好通风量大小，造成温差过大，引起拉稀或呼吸道疾病。这是整个养鸡过程最难把握的一个环节，一定要根据季节、天气、地理位置、鸡舍性能、辅助设施等情况，处理好温度与通风之间的矛盾。
在升温的情况下通风，在通风时注意保温，控制温差不超过3℃。在饲养后期，尤其是出栅前的两天，要根据季节情况，尽量保持室内的温度和外界的温度相对一致，即：外界环境温度高，室内温度略高，外界环境温度低，室内温度略低。这样可以减少交鸡途中应激造成的死亡损失。总之，环境温度、通风量以及湿度等控制着室内的温度，温度对鸡的健康快速生长起着关键性的作用。
温度的突变会造成应激，引起多种疾病。温度的高低决定着饲料的转换率和抗病能力：即温度高饲料转换率高但抗病能力差；温度低饲料转化率低但抗病能力强。这就要根据实际情况把握好“度”，在不同的季节不同的时期选择最佳的温度，处理好温度与料肉比之间的矛盾关系，让鸡快速健康的生长。影响温度最主要的因素就是天气的变化，所以一定要随时掌握天气变化情况，要把一周的天气情况通过天气预报牢记在心。
2、适宜的湿度：湿度是相对湿度的简称，它是指空气中含水分的多少，不是指地面的潮湿程度。湿度不仅和温度有关还和通风有关。
当通风量一定时，地面有充足水分的情况下，温度升高水分蒸发，空气湿度会增高；地面没有充足水分的情况下，温度升高，空气湿度会降低。温度高不代表湿度就高，温度低不代表湿度就低。比如：在夏季的早晨虽然温度较低，但人们感觉空气很潮湿。是由于夜间温度降低时在地面上凝结成了小水珠，当太阳升起，温度逐渐升高时，这些小水珠逐渐蒸发，使空气湿度增加；但到中午温度高时湿度反而会下降，是由于地面的水分不足的缘故。
冬季育雏时提高鸡舍湿度是一件很困难的事，提高湿度就必须升高温度让地面的水分蒸发，但水分蒸发又要吸收大量的热能，舍内的温度会降低。只有用很好的取暖设备耗费大量的能源才能既保证湿度又保证温度。所以湿度和温度是一对矛盾。在湿度无法达到理想湿度的情况下，可以适当降低一点温度来做补偿。在冬、春季育雏预温时，人们为了节省燃煤，往往只注意温度而不管湿度，把鸡舍烧得干热，这样育出的小鸡大多数会拉稀，而且死亡率高。原因就是温度太高而湿度太低。在干燥的季节一定要注意湿度。
湿度对肉鸡的影响及解决的办法：虽然鸡对相对湿度的要求不像对温度那样严格，但是在湿度过高、过低的极端情况下，同样会对鸡的正常生长发育造成很大的危害，尤其是育雏期前三天，如果鸡舍的相对湿度过低（达不到30%）时，由于孵化厂的相对湿度很高（75%），雏鸡很难一下适应，常常出现往饮水器里钻的“洗澡”现象。这是因为相对湿度过低，再加上育雏的温度很高，雏鸡皮肤的水分很快就被蒸干，且体内的水分随呼吸大量散发，很快会缺水。为了补充身体的水分就要争着多喝水，往潮湿地方钻。这种“洗澡”现象说明相对湿度太低，是很危险的。轻则会因抢水造成部分鸡只压死、淹死、挤死。重则造成拉稀、消化不良，甚至脱水。若连续一周内相对湿度不够，会使腿趾皮肤皱巴干燥、无光泽，体弱，卵*吸收不良，或因饮水过多发生下痢，死亡率明显增高。这些死亡的雏鸡往往比正常鸡要小很多，鸡爪紧缩干巴无光泽，粘肛。提高鸡舍湿度较好的办法是用加湿暧风炉或用锅炉蒸气。用喷雾气喷热水是一种较好的应急办法。但在秋天雨季育雏时要适当控制湿度，湿度过高会使雏鸡羽毛生长不良，脏乱，食欲差，病菌和寄生虫易繁殖而导致发病。如果饲养后期由于秋天雨季或通风不好造成湿度过高，会使病菌大量繁殖，导致室内空气质量变差，造成传染性疾病，如球虫病等。降低湿度的办法：一是控制地面的水分，二是在保温的情况下加大通风量。在温度一定时，通风和湿度也是一对矛盾关系：通风量大湿度降低；通风量小湿度增加。总之，湿度在育雏的第一周特别重要，对鸡有很大的影响。它不是可有可无的指标，而是一项不可缺省的硬指标。
3、通风换气：氧气是人和动物必需的营养物质，每时每刻都离不开它，通风换气的目的就是及时排除鸡舍内的污浊废气，引进室外的新鲜空气，保持鸡舍规定的氧气含量，同时减少空气中的灰尘，调节室内的温度、湿度。空气新鲜的标准是氧气＞20%，氨气＜20立方厘米/立方米，相对湿度＜70%。
由于室内的含氧量不能像温度那样很方便的测量，所以通风换气量的把握就显得很难。通风换气总的原则是：“鸡耗多少氧，就要补充多少氧；有进风必须有出风；有出风必须有进风；室内耗氧多少，决定换气大小；风大风小影响换气快慢；冷、热不决定通风换气，通风换气能调节冷热”。但人们往往以室内温度的高低作为换气量的参考，即温度高换气量加大，温度低换气量减少，这种通风方法有很大的局限性，是很不科学的。在夏季它们不是矛盾，而在冬季就存在矛盾。
缺氧的原因：由于肉鸡的体温高，呼吸快，代谢旺盛，饲养密度高，在很短时间内能产生大量的有害气体，使舍内空气污浊，如不及时排除，将导致鸡舍内缺氧。另外由于肉鸡需要的温度很高，尤其是在冬季，用传统的火炉升温时，将耗掉大量的氧气，也将导致缺氧。假设鸡舍的密封是绝对理想的，只鸡舍的含氧量大约是公斤，燃烧公斤的煤将把氧气全部耗尽，燃烧20公斤的煤会使氧气的浓度由原来的21%下降到20%。
所以炉火在室内的耗氧量极大，在育雏的前三天，它的耗氧量大约是雏鸡耗氧量的4倍。当然任何鸡舍都不会密封太好，总有进风的地方，同时由于炉火消耗了氧气，室内形成了负压，外界的空气很容易补充进来，只不过是密封好的房子容易导致缺氧。
21日龄至38日龄期间，随着采食量增大，耗氧量随之也增大，加之代谢物增多，粪便产生的有害气体也多。此期间如不注意“保温通风”，及时选用优质药物预防，很容易发生呼吸道疾病，引发大肠杆菌混合感染，使病情急剧恶化。35日龄后，采食量是21日龄前的一倍左右，耗氧量将大大增加，不采取有效措施加大通风量，极易诱发呼吸道疾病，出栏时死亡率极高。在保温的前提下，通风换气量越大越好，但过量时，往往由于通风换气过大造成温差太大间接地产生影响。
通风换气原理与方法：通风换气主要靠自然通风和机械通风配合进行。自然通风是通过地窗、天窗、侧窗，利用空气对流、空气动力、负压原理形成空气自然流动进行的通风；机械通风是利用机械装置将舍内的空气排出舍外形成负压，强迫空气流动进行通风。在无风或风小时，地窗主要以进风为主，只有极小部分热气通过热辐射和空气对流的形式排出舍外。
天窗主要以排舍内的热气为主，在风向不固定或排风筒不够高度时会有少量的室外空气进入。侧窗（包括大窗户）一般设置在鸡舍的中上部，在无风时，上面大约三分之二的部分是向外排热气，下面大约三分之一的部分是进气。大门的上面大约三分之一向外排热气，下面的大约三分之二进冷气。
饲养前期的通风换气：第一周主要以自然通风换气为主。从接雏开始适当开启天窗作为排气口，以隔断间的预热空气作为进气口。这样可以减小环境温度对舍温的影响，既节省能源又好控制，只要根据日龄不同逐步加大进、出口，就能达到很好的通风效果。但一定要让空气从隔断间底部进入。因为隔断间底部外面空气的温度比育雏间的温度低，根据气体压强原理，外面的新鲜空气很容易进入。
另外，从隔断间底部进入的冷空气由于比育雏间的热空气重，冷空气始终在最底层沿着地表面向中央扩散，只有随着温度逐渐升高，密度慢慢变小，才会逐步升高到达鸡网，这样通风既能及时补充氧气，又不会马上使鸡网上的雏鸡感受太大的温差。当用鸡网以上高度的位置作为进风口时，进来的冷空气，由于密度大，比育雏间的热空气重，会很快向斜下方直接吹向鸡网，使雏鸡着凉。根据这一原理，在育雏的第一周，无论任何季节，都绝对禁止用侧窗作为进风口或排风口进行通风。用新材料建的鸡舍，由于密封性能好，进、排风口要适当加大，最好在非育雏间的远端阳面开1-2个地窗用于补充空气。
育雏期第一周的通风换气和季节关系不大，大约一周后就要根据四季的变化做适当的调整，通过打开育雏间的地窗作为进气补充，夏季可稍早一点，冬季可适当晚一点、小一点（不是因为冷，是由于风大）。
饲养中期的通风换气：二周后至五周前，主要以地窗作为进气口，进行自然通风换气。用地窗进气和用隔断门帘进气的通风原理是一样的，不同的是用地窗作为进风口时，要受到室外气候的影响，比较难把控。要根据日龄长短、天气情况，用天窗和地窗配合开大开小去控制。冬、春季通风时，天窗适当开小一些，有利于保温。
地窗开口总体积的大小和天窗开口总体积的大小应相当，地窗数量应是天窗的3倍左右，这样可以有效地降低风速，使地窗附近的风速和温差不会太大，不会局部缺氧。随着日龄的增长，天窗要逐渐开大，地窗也随之相应的开大。天气变化时，要根据有风、无风和天气冷、暖进行调整。当天气冷而有风时，地窗要适当关小一点，天窗也适当关小一点。这是因为：室外空气温度低、风速快时，同样时间内和正常天气相比，进的冷空气多，排出的热废气也多。
当冷而无风时，地窗和天窗都不能关小，要和正常天气开启的大小相当。这是因为风速慢时，进的冷空气少，排出的热废气也少，天气冷时，室内炉火旺消耗的氧气多，含氧量会低。这时，只能用取暖设施想办法提高舍内温度，才能满足温度和通风的要求，千万不要因为天气冷而将天、地窗关小。在冬季养殖时，温度和通风是一对矛盾。既不能只通风不保温，也不能只保温不通风。加大通风量时，一定要升温后通风，通风时一定要注意保温。天气的冷热不是决定通风口大小的标准，而风大风小才是决定通风口大小的标准。日龄的大小决定通风的需要量，通风的大小会影响室内的温度高低。
饲养后期的通风换气：五周龄后，通风量要逐渐加大。夏季通风时，夜间以自然通风为主，白天以机械通风为主。自然通风时，也要根据天气冷热程度和通风量大小选择横向通风或纵向通风。
横向通风指的是：用侧窗、地窗和天窗在室内形成的空气对流。它既有地窗与侧窗、天窗之间形成的向上空气流动，也有相对侧窗之间形成的横向空气流动。横向通风的通风量比较大，风向定向性差。在运用时要防止冷天或夜间四、五点钟因通风量过大造成温度过低。纵向通风指的是：用纵向的大门或侧窗形成的空气对流。也就是俗称的“穿堂风”。它的大小主要取决于外界风的大小和方向。当室外的风速较大时，由于进风口旁边的墙挡住了风的去向，风速受阻变慢，而门或窗户的风速不变。根据风速快压强小、风速慢压强大的原理。
在进风口会形成正压，即进风口风速加快。同理，在出风口会形成负压，出风会加快。这样就在室内形成纵向的空气对流。当风向与纵向同向时，室内风速快，当风向与纵向垂直时，室内风速小。用纵向通风时，由于两头的风速较大，大风天气或夜间运用时一定要注意。在用自然通风无法达到通风量要求或不好控制时，以及在炎热的夏季需要防署降温时，就要利用机械通风。机械通风是利用负压通风原理进行的纵向通风。也就说，利用风机的叶片将风机附近的空气抽出舍外，使风机附近的空气变稀，压强减小，迫使室内远处的空气过来补充，这样就在纵向形成了空气快速流动。
负压通风有两个好处：一是比正压通风（鼓风机吹风）效率高。二是能快速把舍内的热气和废气排出，并且当室内温度比室外温度高时能起到降温的作用，当室外温度比室内温度高时，虽然不能直接降温，但通过空气流动能促进鸡体热量的散发，间接地起到降温作用。使用时要灵活应用，当通风量需要很大时，要把近端的门窗关死，同时要把远端所有的进风口及大门打开，便于进气，否则会影响通风机效果。当通风量需要不大时，可以间歇开启或单个开启。
4、定时定量给料：定时定量给料的目的就是保持肉鸡的旺盛食欲。肉鸡生长极快，即使短时间的食量减少，也会对出栏体重带来明显影响，因此自始至终保持肉鸡旺盛的食欲非常重要。饲喂时既不能从小到大一直喂长料，也不能无限度地长期限饲。要分阶段、看情况合理喂料。
饲养前期的饲喂：管理正常情况下，肉鸡发育是否良好，死淘率是否超标，出栏体重是否达标，与饲养前期的饲喂方法有很大关系。育雏期如果不加以适当限饲：雏鸡会由于体重增长过快而骨骼发育缓慢造成骨骼发育不良，脚腿病发生率升高；由于内脏发育不健全而体重超标造成内脏发育不良，猝死症增多；由于各器官未发育健全而长期超负荷工作造成心脏、肾脏衰竭，引发各种病症；由于前期发育不良而后期抗病力下降，严重影响出栏成绩。
实践证明：合理限饲会使骨骼良好发育，各器官平衡发育，心脏、肾脏负荷明显减小，为饲养后期快速增重打下良好基础；能有效地减少死亡率、降低淘汰率、提高饲料利用率；能增加食欲，养成良好的饥饱节律。但现在新品种的这些矛盾已不是很突出，再加饲养周期越来越短。所以限饲时间不能太长，否则，会影响出栏体重。具体饲喂方法是：18日龄之前，通常把第二天日粮作为当天的饲料饲喂，按公司规定的标准既不加料也不减料。但要根据前期的死淘率和吃料情况稍作调整。
原则是：“少添勤喂，当日料当日吃完，每顿料必须提前吃完”。饲养中期的饲喂：从19日龄后至35日龄前，由于各器官组织发育基本完成，骨骼和体重成比例生长，可以适当增加日粮。通过3~5天的过渡，日粮逐渐增加到标准量的26%左右。此期间主要培养肉鸡吃料的规律性、积极性、饥饱节律性；增强体质、提高免疫力和抗病力。原则是：“按时定量饲喂，当日料当日吃完，每顿料必须提前半小时吃完”。
通常把19~35日龄之间，饲养后期的饲喂：从36日龄后到出栏也称育肥期。主要以自由采食为主。36日龄到40日龄是过渡期还是以定时定量为主，可根据前一天的采食情况稍作调整。加料量以不剩料为准。41日龄后以自由采食为主。原则是：基本吃完再添料。但自由采食不是无限度的采食，也要定时定量饲喂，但可根据季节和采食情况调整喂料顿数和日料量。36日龄左右的肉鸡，由于个体大，吃料多，耗氧量大；羽毛不丰满，适应温差能力差，是最脆弱的时候。如果饲喂不当会和其它应激因素共同作用，造成抗病能力差，影响鸡的正常生长。如果前期和中期限饲过量，突然变为自由采食，会因过度采食。造成消化不良、缺氧，引起呼吸道病症。
按照定量计划定时饲喂，可以较准确地计划出饲料消耗量，估算出出栏体重。饲喂是一门科学，一定要认真研究。不是鸡不会长，而是人不会喂；不是鸡想吃多少就喂多少，而是让它吃多少就喂多少；肉鸡长的好不好，就看喂料巧不巧，不能多不能少，肉鸡长势才能好。
5、适当的光照：对于肉鸡来说，光照的目的就是延长采食时间，促进生长。光照强度的标准是以鸡能看见饲料为准。实践证明：前期适当亮一点，中期要用暗光。暗光饲养不会影响肉鸡的生长，反而能起到与限饲一样的效果。用二极管半波整流原理做一个明、暗开关，能很好地解决饲养各个阶段的照明问题。它有几个优点：一、只需开或关就能控制亮或暗，操作简便。二、只需一种瓦数的灯泡就能解决各阶段照明，省事省钱。三、本身费用小（几元钱），又能节电，节约开支。四。先暗后亮能减小应激。
6、不间断饮水：水是容易被人们忽视然而却是鸡极其重要的营养物质。为使肉鸡能在较高的温度和吃高能量干饲料的条件下，争取快速增重，就需要供给充足的优质水源。饮水量与采食量有关，大约是采食量的1.5~2倍。它和饲料种类、采食量、环境温度、水温、鸡的体重、活动程度等有关。饮水量的改变可灵敏地反映出鸡群健康状态，例如在发生疫病或有应激的情况下，饮水量的下降往往比采食量的下降要早1~2天。这在日常管理中对尽早发现、及时预防有着重要的指导意义。
7、用药：在肉鸡饲养过程必须用药，它能有效地控制病原的潜在感染和发病。药不是万能的，但不喂药也是万万不能的。要以加强饲养管理为主，从减少发病根源上下功夫；以预防用药为主，把潜在病源消灭在萌芽状态下；以发病前期用药为主，控制在能治疗的范围内。在兽医的指导下，合理用药、对症下药是用药的总原则。盲目用药只能加大开支，带来副作用。比如，在育雏前期雏鸡拉稀时，人们往往想到的是雏鸡着凉了、有细菌了，努力使温度提高，多喂抗生素药物。
可是在没有采取加湿措施的情况下，温度越高相对湿度会越低，喝水会越多；抗生素药物喂的越多对消化系统的损伤会越大，拉稀会越重。这样恶性循环下去后果是可想而知的。雏鸡刚出生时，体内的细菌很少，而且作为新生物，它的生命力极强，一般不会生病。只因我们提供的环境质量太差才导致生病。所以当遇到疾病时，一定要分析原因，找出真正的“元凶”，才能解决问题。不能简单地靠喂药控制病情，要学会饲养管理才能减少疾病。鸡是靠“管”喂大的，不是凭“药”保大的，喂药只是辅助手段。
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