又到了吃桑葚的时节，不少人极爱这种酸酸甜甜的美味。
俗话说“四月桑葚赛人参”，千万别小瞧这种毫不起眼的小野果。它不但好吃，还被古人称为“民间圣果”。
改善睡眠，缓解便秘，这些好处你知道吗？
桑葚具有生津止渴，补血滋阴，润肠燥等作用，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，腰膝酸软，烦躁失眠，消渴口干，大便干结等问题。01
促进消化
桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助人体对脂肪、蛋白质、淀粉等营养物的消化吸收。
02
改善睡眠质量
桑葚可以改善神经衰弱、失眠健忘等症状。
03
缓解便秘
桑葚是凉性的，可以促进胃肠道的蠕动，起到通便的作用。
04
补血养血
桑葚中的铁元素和维生素C，也会促进人体合成血红蛋白的重要物质，能够起到补血养血，增强机体造血功能的作用，对于贫血和月经失调，卵巢虽然乳汁不足等有一定的缓解作用，维生素C还有抗老美白肌肤的功效。
但好处如此的桑椹，也有其食用禁忌，请大家也要注意哦~
桑葚性寒、含糖量较高，所以体寒、脾胃虚寒、高血糖以及糖尿病患者要谨慎食用，最好当然是不吃。否则，大家的病情都会在一定程度上加重。
当然再好的食物，摄入也需注意不可过量，比如桑葚中含有透明质酸和一些溶血性的过敏物质，吃多了易引发肠炎。
很多食材不是我们吃了没效果，而是只看了好处就盲目吃，却未检测是否适合自身体质。
例如，桑葚有补血滋阴的作用，但你是否有阴虚的情况呢？又该如何判定呢？
同时，桑葚到底怎么吃才发挥它的益处呢？
01什么是阴虚？看舌头快速判断是不是阴虚，就是人体中的阴液、津液、血这类物质相对不足了。中医认为，人体的阴阳是互为生长的，阴中有阳，阳中有阴。
当阴缺失了以后，就无法环抱住阳，阳气就往上走，走到人体的上半部，就是“虚火上炎”。
所以阴虚的人有一个比较明显的特征，五心烦热。就是手心、足心发热，心胸这块儿也莫名其妙的感到烦热。
此外还有一些热象：
干：皮肤干燥紧绷、嘴唇干、大便干结
溃疡、长痘、牙疼
咽喉肿痛
过敏、荨麻疹
没耐心、性子急、易怒
也可以通过看舌象来判断是否阴虚，一般阴虚质舌象特点：
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舌体比正常舌体瘦小，舌质呈绛红色，比正常舌质红，舌面无苔；
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舌面上有多少不等、深浅不一、形态各异的裂纹；
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舌面没有舌苔，光洁如镜，是阴虚损严重的表现；
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舌质红，舌苔边发黑且干燥，甚至干裂，或者生芒刺，是热邪极盛、肾阴枯竭的表现；
02阴虚了怎么办？——滋阴阴虚之人往往出现一派热象，如果你误以为自己上火了，来点清热泻火的药，不仅不能“去火”，还会伤及元气。
因为这些虚火上炎的假象，并不是因为你体内的火真的多了，而是因为阴液少了，无法滋养到五脏六腑。所以，我们要把阴液补足，而不是把火浇灭。
我们可以吃一些滋阴的食物，像黑芝麻、黑米、桑椹等，它们都是黑色的，黑色可以入肾，滋养肾水。
桑葚也叫“桑果，桑泡儿”，《滇南本草》：“桑葚，益肾脏而固精，久服黑发明目。”《随息居饮食谱》：“桑葚，滋肝肾，充血液，健步履，息虚风，清虚火。”《本草经疏》：“桑葚，为凉血补血益阴之药。”
历代医家对桑葚极其推崇，认为其味甘性寒，入心、肝、肾三经，是滋阴、补血、生津、润燥、通便的佳品。
桑椹的吃法多种多样，一般鲜吃较多，但桑椹鲜果期短，保存期短，易腐败变质，且桑椹味甘、酸，性寒，吃多了易滞腻碍脾，脾虚便溏者不宜吃鲜桑椹。
而桑椹熬膏之后为平补，缓补，更适合现代人进补。
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