#01
苍耳的植物基原
苍耳子，菊科植物苍耳的干燥成熟带总苞的果实。又名“葈xǐ耳实”、“羊负来”和“胡苍子”，苍耳拉丁名：X．sibiricumPatrinexWidder，英文：cocklebur、burweed或WoolgarieBur（bur意为“带刺的果实”）。
名字由来：苍：是青、暗绿色，苍耳叶初生时形体较小，卵圆形“如鼠耳”，所以得名苍耳子。
苍耳是一年生的植物，比较矮的只能长到20cm，一些长得比较高，高过您的腰部。苍耳植物直立生长，一个主要的茎上也有不少分枝。
我们来看看苍耳根，有一个主根，两侧分出长须
根和茎的颜色是渐变的，靠近根部的茎是紫色的，逐渐往上是绿色的，茎的形状也是从底部圆柱形，逐渐往上变成带有纵沟的圆柱形，您仔细看，上部的茎表面有灰白色的糙毛。
茎上有相互交错的长叶梗，叶梗上有心形或者三角状卵形的叶片，叶片基部有3个主要的叶脉，叶子边缘是3-5个不明显浅裂齿，叶子顶部尖尖的，叶子正面是绿色，背面颜色比正面浅一些，伏着白色粗糙的短毛，所以背面看起来是苍白色，整个叶子大小占有A4的一半。夏天孩子们放暑假的时候，苍耳开出浅绿色的花，苍耳雌花雄花在一株植物上生长，通常几个花一起开在茎的顶端或者分叉部位。
雄花花序是球形的，每一个管状的小花都有5个雄蕊，带有长圆柱线形花药，柱状的花托。
雌花花序是卵圆形的，分左右2室，外表不仅硬还有倒刺毛，顶部有2个圆锥状的尖端和2朵无花冠的小花。在总苞外有线形的花柱。
雌花、雄花解剖图是这样滴
苍耳是一年生植物，7-8月份开花，9-10月果实成熟时摘下晒干入药。您再看下面的图片，您一定在路边杂草多的地方见过它，说不定还跟您回过家。
苍耳子呈纺锤形或椭圆形，跟成熟的花生米差不多大小，表面*绿色、棕绿色或暗棕色，外皮坚韧，遍身长满坚硬约0.2cm的钩刺。顶端有2根较粗大的尖刺，分离或相连，基底部有果梗痕，基部不增粗。
横切面中央有纵隔膜，内分2室，各藏1个小瘦果。瘦果是纺锤形，灰黑色，具纵皱纹，种皮像膜一样很薄，子叶2个，有油性，气微，味微苦。
基源考证：
年《中国药典》菊科植物苍耳的干燥成熟的果实
-《中国药典》:菊科植物苍耳的干燥成熟带总苞的果实
年出版的《陕西中药志》：苍耳为菊科植物苍耳的成熟果实
苍耳和蒙古苍耳：苍耳市面称为“小苍耳”、“老苍耳”；蒙古苍耳称为“大苍耳”，内蒙古、东北药材商将“大苍耳”作为伪品剔除。鉴别：蒙古苍耳：同喙长1.8-2cm,宽0.8-1cm，遍身刺长0.2-0.55cm（通常0.5cm）基部增粗。（下图为蒙古苍耳）
经文献实验研究，苍耳和蒙古苍耳性状和化学成分差异较大，基源不同，不可混用。
名称：最早记载于《诗经》中的“卷耳”和《尔雅》的“苍耳”。作为药品名始见于《神农本草经》“葈xǐ耳实”，孙思邈在《备急千金要方·食治》中始作“苍耳子”，沿用至今。
分布：分布广，全国各地都有，在乡下的野山坡、草地及路边、水流旁草丛中可见，《本草品汇精要》安徽滁州为道地产地。
起源：据南北朝时《本草经集注》和隋唐时《新修本草》记载：“……昔中国无此，言从外国逐羊毛中来……”，推测了苍耳的来源可能来自（西）北方，其果实（苍耳子）粘附在羊身上迁至中原。
#02
苍耳子的药用价值
散风寒，通鼻窍，祛风湿，止痛
从古至今，其功效基本一致，《神农本草经》记载苍耳子主治“风头寒痛，风寒周痹，四肢拘挛痛，恶风死肌。久服益气，耳目聪明，强志轻身”。陶弘景《名医别录》“主治膝痛，溪*”到汪昂《本草备要》主治“鼻渊、散疥癣细疮遍身瘙痒者立效”。临床床上广泛用于治疗急慢性鼻炎、鼻窦炎等鼻科疾病、风湿病及皮肤科疾病。苍耳子是鼻渊头痛的要药。
《新编国家中成药》收录治疗鼻炎、鼻窦炎中成药共38种，其中含有苍耳子达到26种。如苍耳子散（《济生方》）、鼻通丸、苍耳子鼻炎胶囊、鼻渊通窍颗粒、鼻炎康片和鼻通滴鼻剂等。
用于风寒头痛，鼻塞流涕，鼻鼽，鼻渊，风疹瘙痒，湿痹拘挛。
#03
苍耳如何应用
果实遍身长满坚硬的钩刺，极容易附在人的衣服或动物的皮毛上。因不合理应用或误食误触发生*性报道越来越多。
在报道中，中*的类型有：服用苍耳子10-30g、捣碎外敷未成熟的苍耳子、食用新鲜苍耳子、误食果仁、煎水服用等......；最根本原因是超剂量使用（大于10g中*率最高）、炮制不当（受热不均匀造成未炒熟、炒制时间不足）、超疗程使用（时间超过1-2周）、误食等，苍耳子中*反应涉及生理系统多，预后差。
主要以肝损害、肾损害最为严重，典型的中*反应是：头晕头痛、恶心呕吐，严重有抽搐、低血糖等症状。如果服用苍耳子制品，您出现了上述症状，请及时就医，苍耳子苷是主要有*成分。
因此学会如何正确使用苍耳子很重要，《药性切用》记载苍耳子“虚人忌之”。《炮制大法》言苍耳子“忌猪肉、马肉、米泔”。因此，体虚之人当忌服苍耳子，同时服用苍耳子就不要吃猪肉、马肉啦。苍耳子炒制品，去刺*性会更低，是因为苍耳子苷在脂肪蛋白中含有，加热后蛋白变性，凝固在细胞中，所以减*。
另外使用苍耳子配伍辛夷、*芪（苍耳子：*芪=2:1）可以减轻*性。严格控制用量在3-10g，最好在饭后服用含有苍耳子的药物减轻对胃肠道的刺激。当苍耳子外用的时候可先行皮试，不过敏再使用。
陶弘景在《神农本草经集注》中曰：“此是常思菜，伧人皆食之”（伧人：为南方人对北方人的蔑称），苍耳的叶子可以作为蔬菜食用。
在阿萨姆，其嫩花顶部及其下两片嫩叶也可以作为叶用蔬菜食用，经烹饪过程中，有*的物质就会被除去。
种子可榨油，苍耳子油与桐油的性质相仿，可掺桐油制作油漆，也可作油墨、肥皂、油毡的原料。
一个有意思的现象是，一个科学家用苍耳叶子做实验，尺子量叶子大小，发现苍耳子的叶子不生长，过一段时间叶子枯萎死掉了，这是为什么呢？后来的植物生理学家马克贾菲，用接触形态建成来解释这个现象。什么是接触形态建成呢，意思就是机械刺激影响植物生长发育。科学家的手和尺子不断触碰苍耳叶子，就影响了苍耳的发育，所以苍耳叶子就不再变大了啦。
下边这段话是给学医人看的，明白的自然明白
《神农本草经》：味甘，温。主风头寒痛，风湿周痹，四肢拘挛痛，恶肉死肌。久服益气，耳目聪明，强志，轻身。
《本草经集注》陶弘景，味苦、甘，温，有小*。主治风头寒痛，风湿周痹，四肢拘挛痛，恶肉死肌，膝痛，溪*。久服益气，耳目聪明，强志，轻身。
《雷公炮制药性解》李中梓，味甘，性温，有小*，入肺经。主风寒湿痹，头风脑漏，疔肿困重，疥癣瘙痒，血崩，大风，癫痫，善能发汗。炒令香，杵去刺用。苍耳甘温，故能走表，肺主皮毛，所以入之，肺主风邪，故治疗如上。
《玉楸药解》*元御，味苦，微温，入足厥阴肝经。散风湿拘挛，泻湿去风，治肢节挛痛，瘰疬疥疠，风瘙瘾疹。
图文编辑：腾颖
排版：朱昱林
校正：杜佳蓉杨懿姚庆邵天赐
指导教师：张会永
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