阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体，再点击“
原料：扁豆20克，粳米50克。
制法：扁豆洗净，置锅中，加清水毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改小火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。
用法：佐餐食用。
功效：补益心脾，活经通络。
↓《方2.》↓
枸杞肉末粥
枸杞20克，瘦猪肉末30克，小米克。
将小米淘洗干净。锅内加水适量，放入小米、枸杞、猪肉末煮粥，熟后即成
适合老年痴呆症。
↓《方3.》↓
白术、半夏、茯苓、远志、石菖蒲各15克，酸枣仁、龙齿各30克。
水煎服，每日1剂。
化痰开窍，健牌利湿。适用于痰浊阻窍所致的老年性痴呆。主要临床表现为精神抑郁，神情呆滯，默默不语或喃喃自语，闭户独处，恶于见人，脘腹胀满，纳呆不食，口多痰涎，舌苔白腻，脉沉弱。
↓《方4.》↓
据报道，日本大学的研究人员用核磁共振显象技术观察到人在咀嚼时，脑内海马部的活动信号增强。因此，他们认为常嚼口香糖是一种增进食量，又能刺激海马功能的好方法，对预防老年性痴果有帮助。
↓《方5.》↓
紫菜炖鲫鱼。
鲫鱼1条，紫菜50克，姜、葱适量
鲫鱼先下锅煎至半熟，然后加入清水适量，放入紫菜，闷盖煮1个小时即可食用。
↓《方6.》↓
纯五肝
猪肝克，羊肝、牛肝、鸡肝、鸭肝各克，生姜、葱段各5克，精盐10克，花椒、大料各5克，酱油20克，料酒20克，白糖10克，白芝麻25克。
先将五种肝分别切成薄片，泡在热盐水中，以便去除黏汁。将锅置中火上，放入水、酱油、白糖、生姜、葱、料酒，搅拌均匀后放入五种肝，煮沸后，撤去浮沫，改用小火炖熟，收汁后放入炒好的白芝麻即可。
补肝养血、益智健脑、润肤明目，适合肝肾不足所致之老年痴呆症。
↓《方7.》↓
营养学家认为，素有“液态肉“之称的猪血，由于含有多种营养物质，所以是老年人的最佳食品之一。其中脂防含量很少，而蛋白质含量较高。猪血中还含有人体必需的钠，钾、钙、磷、铁锰、铜及钴等微量元素，其中的铁含量是一般肉类的10倍。由于猪血中的铁为血色素型铁，利用率高，故经常食用可防治缺铁性贫血。同时猪血中还含有一定量的卵磷脂，对防治老年性痴呆颇有裨益
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇