重庆，一座神奇的魔幻城市，火炉、山城、雾都是她的代名词，烫火锅、撸烤串、饮冰啤，是重庆人的忙碌日常。爱火锅，是重庆人最鲜明的标记。再热的天气也不能阻挡重庆人吃火锅的热情，边烫火锅，边喝冰啤、是多么爽的一件事。今天，小编就带大家打卡这家重庆好吃的火锅店排名前三甲——渝味楠老火锅。
一家火锅店味道好不好，关键在于锅底。这家店的特色在于锅底，地道的重庆火锅，牛油重、油厚水少。据了解，牛油和水的配比大约在7:3和6:4之间。炒料非常讲究，精选的石柱本地辣椒、茂汶特色花椒、郫县农家豆瓣、永川豆鼓、料酒等等熬成味道醇厚、香辣四溢、色泽清亮的红油锅底。
冰球鹅肠
铁打的招牌，很有气场的一道料理，自带烟雾特效出场,造型与众不同极具创意。鹅肠冰镇在冰球中，力保最大程度的新鲜，放在锅里烫10秒左右，口感极佳。
玫瑰鸭胗
富有嚼劲的一道菜品，我与小伙伴们都十分钟爱的一道菜品，在红汤中煮了十多分钟，沾上干碟，入口后味蕾受到猛烈的冲击，额头的汗水开始流出，这味道，真是绝了!
极品鲜毛肚
毛肚是涮火锅必点的单品菜，大块的毛肚，在红油锅中涮上一涮，牛油滴下食欲满满，直咽口水。
双椒牛肉
店内的挑战系菜品，牛肉薄切，度全方位被青红辣椒覆盖。辣度透过舌尖一层层地往头顶冒，嚼起来像是一颗“小炮弹”，酸辣劲一下就涌出来了。
脆炸小酥肉
面粉和鸡蛋裹上肥瘦相间的猪肉，外酥里嫩。最让人惊艳的是镶嵌其中的大粒花椒，一不小心咬上一口，满嘴只有炸制出的椒香，并没有生花椒的苦涩，本来想赶紧吐掉的花椒，这样吃起来还真有点好吃。
红糖糍粑
软软糯糯的糍粑配上融化了的红糖，在辣到不行的时候来上一口，简直是解辣的必备神器！
哇~口水都快兜不住了！小编决定这个周末再去渝味楠打卡一次，下次一定要吃得够辣够过瘾！