近期山西南部普降瑞雪，年的第一场雪带来了冬的讯息，山川原野上银装素裹，一派北国风光，摄影人自然是不会放过这个一年里不多的机会，周六一大早影友Z老师便来电话，相邀一起进大山拍雪景，2个多小时后我们出现在了吕梁山中的一条叫下川的古道上。
我们的目的地就是山坳里一个古村落，也许是机缘所至，车子刚刚停住天空中便开始飘落起雪花，我们与这个古村落结缘应该是5年多前，自从第一次踏进古村落我们便被这石头建成的村子所吸引，每年都要来上两三次，一来二去便于留守在石头村子的一位农民李大哥成了好朋友，今天下雪天，我们来访一定别有一番情趣。
古村落建在一个山包上，清一色的石头建筑虽然已经有部分倒塌，可是外观依旧像一个完整的石头城堡，大家习惯把它称为“古堡”。Z老师是个有心人，临行前特意在县城里买了20斤甜石榴，要带给李大哥，也算是给大哥的礼物。大家轻车熟路，从山脚下沿着一个弯弯的小道走进了古堡，转过3道弯走进了李大哥的家，宾主相见甚欢，大哥说我们来的真是巧，他正在家里做“旗子面”，邀请我们一起同吃。
李大哥现在一个人住在古堡中自家的石头四合院子里，一年四季几乎就是他一个人在这里生活，院子里挂着两篮子红辣椒，石头屋子里冒出了柴火烟味飘在空中，一切看上去是那样的自然再也不能自然，不多见的原始农家生活就是让我们喜欢拍的场景。
揭开李大哥居住的南房，我们看到里边还坐着和他一样的2位同龄人，炕上的大哥姓王，椅子上坐的大哥姓李，看到我们进来竟然有点不好意思，李大哥介绍说我们是他的朋友，这两位大哥今天在古堡里干活遇到下雪天回家不方便，就在他家蹭饭吃，他把两位当成客人来招待，特意做了山里人喜欢吃的“旗子面”，你们遇上了一起吃吧。
李大哥一人生活，炕头建有一个土火炉，山里人把它叫做通坑炉子，既能做饭还能给炕上提供保温热量，为了做饭方便大哥家的土炉是两个灶火，做饭的时候一个烧热水，一个炒菜。他一边做饭一边还不忘招待我们，特意取出了从山里采摘的山核桃送给我们吃。
蹭饭的两位大哥年龄虽然都要比李大哥小一些，在当地也算是同龄人，他们的家都在10多里外的其它村子，最近石头古堡要开发旅游，他们是前来打工的，每天一人能赚元钱，为了抓紧时间完工，他们下雪天还在这里继续干活，如果回家吃午饭，雪天路滑不好行走，再说跑在路上还耽误时间，随后就提出要在李大哥家蹭蹭饭，李大哥热情好客乐于助人，非常乐意招待两位同龄人，特意为他们做一锅“旗子面”。
当地山里人在冬季非常喜欢吃“旗子面”，所谓的“旗子面”其实就和我们吃的烩面差不多，先把萝卜白菜南瓜在铁锅里热炒，然后倒入凉水烧热，再下入擀好的短面条，煮熟即可食用。王大哥饮食有点怪，他说不喜欢吃萝卜却很喜欢吃方便面，李大哥便用开水先给他泡了一包方便面，然后拿出自己仅有的两个鸡蛋给他冲在了碗里，他说冬天干活只吃方便面没体力，吃两个鸡蛋补补最好。
招呼王大哥吃完方便面打鸡蛋后，李大哥开始做“旗子面”，他把萝卜南瓜白菜在铁锅里开始热炒，热油中一阵滋滋啦啦的响声过后，小石头屋子里炒菜的香味便钻进了人的鼻子，久违了的柴火饭香唤醒了我们的味觉器官。另一位李大哥一直稳坐在椅子上抽着香烟，静静的等着饭菜做好，真如同像是一位走亲戚的人一样。
李大哥做饭相当利索，不大一会功夫，烧柴火做出的铁锅旗子便出锅了，揭开锅盖开始舀饭，并邀请我们一起吃一碗热“旗子面”，大家谢过了他的好意，只见他麻利地舀出两碗面条，开始和同姓的大哥吃午饭。
也许是这位大哥真把自己当成客人，一点也不客气，坐在小桌子前等着一碗热面条送过来，地头开始吃了起来。李大哥为了让同姓大哥吃好还特意取了2个馒头放在桌子上，他说害怕人家吃不惯他做的面条。同姓的李大哥也不言语，两个人就座在一起吃起来，看起来就像一对亲兄弟，更像是一家人在吃饭，寒冷的石头房子里，一大碗的热面条下到肚子直达心里，感觉一定非常暖心。
吃完饭三位大哥坐在一起休息聊天，中间的大哥甚至还抽起了饭后烟，想必他今天在李大哥家一定吃得很舒服，才有饭后神仙的享受。Z老师开玩笑问李大哥，他们吃饭给你掏不掏钱？大哥说：“乡里乡亲，掏啥钱？虽然不是一个村里人，都彼此熟悉，有了困难相互帮助是应该的，山里人同吃一锅饭是常有的事情。”
这是两位大哥干活的地方，这里原本是古堡中的一个小祠堂，因为年久失修，一边的小舞台已经有些破损，听说要搞旅游开发，所以才开始重修建，旅游公司特意雇了当地的村民来做基础工程。
说话间李大哥家外热闹了起来，原来是来干活的农民大哥们都吃过饭来了，下午要开始接着干活了，李大哥说自己年纪有点大没有参加这次的工程，山里人很实在，虽说是按天算工钱，大家都很自觉，吃完饭就干活，要对得起这元钱工钱，一天能干完的绝不拖到第二天。
要离开了，李大哥特意在前边带路，坚持要把我们送出古堡，望着他的背影，我们感受到了山里人的厚道实在，2个鸡蛋1包面和1铁锅热面条，吃出了人性的善良和真情，冬天里的热面条不但暖在两位大哥的心里，也温暖了我们这些山外人的心。各位您说是不是啊？