旅行除了要观赏那些从没见过的美景，感受不一样的风土人情，还有一件必须要做的事情就是要品尝当地美食了。也有人说现在全球范围的人口流动这么平常，想品尝各地美食还需要出门吗？确实，现在只要找一条小吃街就有各种地方的“正宗”美食可以品尝，但是，在西班牙有一家烤肉餐厅，你必须到店才能品尝到这里正宗的烤肉，因为他们家的“烤肉炉”没法移动。
在西班牙的兰萨洛特岛有一家号称是全世界最危险的餐厅，这是一家烤肉店，特色招牌食物便是烤肉，厨师是普通人，肉也是普通的肉，特别的是他家烤肉用的炉子，居然是一座火山，而且是一座活火山。这座餐厅就建立在一群火山之间，周围遍布火山喷发时产生的缝隙裂横，而且还时不时冒着浓烟。坐在这样的餐厅中，吃着从火山口取下来的烤肉，可真算是“拿生命在吃饭了”。
兰萨罗特岛是西班牙有名的风景名胜区之一，它最大的特点就是这是一座火山岛。这个岛的面积只有平方公里，但是却有多座大大小小的火山遍布，而且绝大部分都是活火山。大大小小的环形火山口和大面积覆盖的火山灰让这座小岛看起来荒凉寂静，就像我们在电影中看到的外星球表面。上世纪70年代，西班牙政府决定开发兰萨罗特岛的景观，于是在解决了这个岛的淡水和用电问题之后，这里成了著名的火山观赏景点。
这家用火山当烤炉的烤肉店就是在兰萨罗特岛开发之后众多特色餐厅中的一个。这座餐厅的建造是十分麻烦的。首先要选择一个合适的火山口，它不能是最常见的广口火山口，而是要深而小，像一口井那样才合适当“炉子”。其次因为位于火山之上，当然不能挖地基，那就只能在火山表面的玄武岩上先建造一个可承重的特殊结构，再用比较轻巧的建材搭建屋顶陈设。餐厅的大厨把这座餐厅取名为“ElDiablo”，意为“暗黑破坏神”，是不是满满的热血动漫风。
在这家餐厅，吃不是最重要的，它的最大卖点也并不是食物，游客被这个危险又省柴火的“火炉”十分感兴趣，而且岛上的火山奇景和落日美景也是不可错过的。这样特殊的餐厅，你敢来尝试吗？