文/Sky图/Cytheria总策划/JamesChen
为什么今天小编带大家打卡的这家烤肉店，在讲它之前，一定要先介绍一下呢？
那是因为烤肉店在陕西人的生活里，是占有很重要地位的，伴随着夏天的到来，街边烤肉摊撸串喝酒是必不可少的娱乐活动。
而火炉旁，颠覆了这一传统。
陕西人传统意义上的烤肉，是小签子肉串，但在火炉旁，肉是这个亚子的：
雪花鲜切嫩牛肉
还有这个亚子...
厚切牛上脑
以及...
牛五花
心思缜密的小伙伴的可能会说，小编在介绍主打菜的时候就这么寥寥几个字吗？
抱歉，小编在编辑这条推文的时候全程都很饿，所以手真的不听使唤:),试想下把这些大片大片的肉烤得滋啦滋啦的画面：
接着再来点...
我想现在各位都能明白“一图胜千言”的意思了吧。
为了保证烤肉味道的口感，秘制蘸料的原材料也很重视，精选各个产地的优质原料。
孜然是烤肉中是一个必不可少的佐料，采用青海高原，香味更加浓郁；河南内黄的花生，脆而不硬，口感酥香；辣椒采用新疆雪莲辣椒，品质更好，肉质更加入味。
所有材料都是肉眼可见的高品质，这细节，忒！
炎热的夏天，吃完烤肉来个冰爽的甜点，再好不过了，那么问题来了，这场PK，各位站哪边呢？（小编是忠实的冰粉粉哦）
小编还了解到，火炉旁在疫情期间不但“不涨价”，而且还“全城送肉”，为此还受到了本地多家媒体的相继报道（当然也包括我们这次）。
一家这么有态度的烤肉店，小编真的是诚挚推荐！