如果说成都是一座来了就不想走的城市，那么，重庆就该是一座走了还想去的城市。不想走，说明成都具有醉死梦生的黏性；还想去，是讲重庆饱含妖艳惑众的魅力。无论是乐不思蜀，还是梦里萦绕，都是对这两座欢喜冤家城市的褒赞。
早上刚刚告别成都的素椒杂酱，中午又要面对重庆的豌杂小面，身未移，胃已酸，都是饿涝惹的祸。当然，这要感谢百度百家号的盛情邀请，感谢百家号重庆中心的热情接待。让我原本有点麻木的味蕾和兴致又有了一次对异域味道风情的舌旅和兴奋。
重庆是中国的“四大火炉”城市之一，即便秋分已过，阳光依然舔得皮肤火飘火燎，身上的“水土”随着汗水大量流失，胃口急需水分和能量的补充，查了一下，离酒店不远真还有一家颇受欢迎的面馆，一家重庆渝中区好评第一的面馆，它的名字叫“十八梯邓凳面”
隔街望去，“十八梯邓凳面”的红色门面醒目而招摇，静静地蹲在街边银白色的金属栏杆后面，红底白条的遮阳布就像一顶鸭舌帽从面馆门脸下伸出，让人驻足注目它的风度和魅力。
入得店堂，便被它铺子里的各种奖牌迷住了眼，什么“重庆好吃狗喜爱的特色小面”，“外卖金牌好评商家”，“重庆特色小面30强”……一看授牌单位，没有几个权威机构。倒是写在墙上的承诺让顾客多少有点放心——“对味道不满意，无条件重做。对食材不满意，无条件换品种。对服务不满意，告诉我，罚！”不过，在一个充斥着
“招牌豌杂面”必须是第一个体验的面种，油润褐亮的肉臊和金*糊状的豌豆纠缠扭曲在一起，趾高气扬的葱花骑在它们中间，形成一幅太极的图案。攉转抄匀，底料的麻辣香鲜喷薄而出，尤其是那个芽菜夹在味觉的中间，令口感层次叠加，口味十分喧闹，的确与众不同。
“招牌牛筋面”的加入，是我想品尝一下他家其它臊子的风味，烧得稀溜耙的牛筋毫无波澜地遛进了喉咙，就像奶茶中的珍珠，甜品里的桃胶，软糯柔情，裹挟着呛人心脾的麻辣，逼出沁人心脾的汗水，原汤化细面，加上碗底的榨菜颗颗，那个味道，直到现在我还在回味。
他家的面品还有不少是体现彭水苗家风味的品种，白米粉，绿豆粉还有排位第一的三合面……这让我在重庆短暂的逗留期间无法一一品尝，真的令人遗憾。所幸的是，成都到重庆的高铁现在只需一个多小时就能抵达，那就让胃口休息一段时间，争取下回，下下回，把他家的面食干净，彻底地消灭掉……