有一种夏天
叫做烫人的西安
我一直认为中学地理书列出的中国四大火炉是有瑕疵的
因为他们绝对没有沐浴过西安的太阳
简直。。
无处可躲!!!
OK,回归标题
为什么要分享德国馒头Dampfnudeln
(就是这货)
姑且先称它为馒头吧,其实翻译为团子更贴切
因为......重点!
现在的厨房根本没人会记笔记!!!
根本没有!!!
所以
为了薪(跪)火(求)相(传)传(播)
搬砖工上线
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配料:
克法棍
1个洋葱(建议用白,更香甜)
克*油
毫升牛奶(全脂)
50克面粉
4个鸡蛋
50克意大利芹碎
S/P调味
步骤:
洋葱去皮切丁,将*油放入平底锅,倒入洋葱炒香碗中搅打牛奶和鸡蛋,加入盐和胡椒调味。法包切大片侵入,等待10分钟。后加入面粉,炒好的洋葱,意大利芹,双手沾水或少许*油搓出小球。锅中加水加少许盐煮至微滚(不要全部煮开,类似做水波蛋的水开程度即可),放入馒头(球?)煮约15min,漏勺取出放厨房纸吸水。热锅冷油,煎至两面上色金*即大功告成!
可配香草(vanilla)汁,也可当做日常配菜与蔬菜肉类搭配
个人喜好而已
搬砖完毕
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