美食对任何人来说都非常重要，哪怕是一个非常正经的朋友，在遇到美食的时候，也会展现出自己吃货的一面，我们的生活水平在逐渐提高，大家在工作之余，也会讨论着去哪里吃饭，哪儿的饭好吃，或者怎样吃，才能够吃出新的味道，我们不吝啬自己的赞美之词，来评价自己吃过的美食，因为现在的生活压力非常大，如果不吃点美食犒劳自己的话，真的好辛苦，而且身体也受不了，不管是街边小商贩，还是饭店里面的大鱼大肉，只要能一饱口福，我们都非常兴奋，我们还乐意分享，和大家共同探讨。农村大哥“自创”烧烤，15元1个“抠”着吃，顾客：越来越会玩了！
今天要说的美食，是一个街边偶然发现的一个小吃，其实这个小吃，外观并没有特别的夺目，但是却引来很多人的围观，三层外三层的，外面的人根本挤不进去，走近一看才发现，原来是一个大哥，在街边上卖一种烧烤的东西，说起烧烤，我们肯定会非常熟悉，就像我们平常吃的烤羊肉串儿，烤饼，烤腰子等等，我们都吃过，也非常爱吃，特别是夏天的时候，再来上一打啤酒，那简直绝配啦，平常吃的烧烤价格都非常便宜，就像羊肉串三块钱一串，但是今天看到的这个小吃，价格却是15块钱一个，究竟味道怎么样呢？我们来一看究竟。
很多围观的朋友，也没有吃过这种小吃，都纷纷看着大哥在里面忙碌的制作这个小吃，但是吃过的朋友，一直对它赞叹不已，甚至看着烧烤炉子，就能够不自觉的流下口水，这个烧烤大哥，今年也就是四五十岁，从农村老家过来做生意，他面前摆放着一个和我们平常看到的比较相似的火炉，下面红红的炭火烧得正旺，在上面的烧烤架上，摆着一排排被劈成一半的不知道叫什么的肉骨头？随着烧烤时间越来越长，肉骨头的香味越来越浓，后面的人一个个踮起脚尖，恨不得把头都伸到炭火上面。
据老板介绍，他做的小吃叫做烤筒骨，大哥每天都会去市场上买一些新鲜的猪筒骨食材，回家清洗干净之后，然后自己用砍刀，把筒骨劈成两半，然后加上自己秘制的大料，把筒骨腌制入味，筒骨的味道好不好，就全凭大料的香味儿进入到筒骨之中，大哥用的大料，是自己家里祖传的，一般人不告诉他，大哥看起来年轻力壮的，做这些工作，分分钟不在话下，虽然比较劳累，但是非常的开心。
大哥做这个烤筒骨，也是自己的一个想法，想创新一下，没想到竟然这么受大家的欢迎，只要在家里做好刚一出摊儿，大家都排着队抢着购买，因为购买这些食材非常的贵，所以大哥卖这些烤筒骨也没想到能赚多少钱，大家一时间的疯抢，给了大哥足够的自信心，他也决定一直做下去，因为真的非常好吃，味道和一般的烧烤不同，可能是因为原材料不一样，大家吃烤筒骨，需要非常耐心的，把里面的肉给抠出来，别有一番风味呢！很多顾客说，现在的商贩越来越会玩了，变着花样吃美食，还有顾客说，商家的不断创新，才能带给我们更多的新鲜感。
大家吃过这个烤筒骨吗？你们觉得味道怎么样呢，小编我是看到图片就已经垂涎三尺了，好想一尝，其中的味道，如果大家身边有什么特色小吃，也欢迎给我留言，有可能你的不经意的一个发言，会帮助一个吃货呢。