小火炉、小饼、小葱、肉串、蘸料.....凭着这些烧烤灵*“配件”，淄博烧烤就这样突然在各大社交媒体上爆火起来。“大学生组团到淄博撸串”、“坐高铁去淄博撸串”.....淄博烧烤就这样让人垂涎欲滴起来！
淄博烧烤摊上有一个小炉子，这个小炉子又分为上下两层，最下面那一层可以用来加热和烤制，而上面的那层则可以用来保温。烧烤摊的老板将肉串等烤到快熟的时候便上桌了，客人则可以自己掌握火候，动手再进行简单的烤制。
山东饮食文化里不可或缺的饼也是淄博烧烤一个最大的特点。巴掌大的这张小薄饼，烙制到起泡即可。还有一根根水灵灵的小葱，各种不同的蘸料，这样的淄博烧烤很难不叫人喜欢上吧！
拿出一张小饼，给上面抹上蒜蓉酱、干料和辣椒面，再加上一根绿油油的小葱，几瓣大蒜，当然还有就是肉串。就这样一卷，就好像是把各种不同的美味食材都卷入其中似的。
淄博作为鲁菜的重要的发源地，博山菜本身就具有咸鲜脆嫩的特点，因此上淄博烧烤的口味也很讲究，烤五花肉、蒜瓣肉、青椒等等，各式各样的菜品十分繁多。
无论是荤的还是素的，这一串串实实在在的烤串真的是太能勾起人的食欲了。
串串的浑身上下被烤的油滋滋的，然后再撒上各种调料，感觉风一吹过，鼻腔里充斥的都是这香浓的烧烤味道！
还有胶东半岛的美味海鲜。在这里，不仅能吃到各色烤肉，还能吃到新鲜的烤海鲜。
烤上几片面包也不是不可以的，被烤的焦脆的面包片吃起来甜甜的，和烤串搭配起来吃也别有一番滋味！
一个小小的火炉，让想吃淄博烧烤的你，可以亲自动手参与进烧烤的世界之中，这种沉浸式的体验也大大增加了人的兴趣和对美食的喜爱！
蒜瓣肉烤串真的是让人不得不喜欢上，因为喜欢吃蒜，将蒜烤制过后，蒜吃起来不太辣了，和肉结合在一起吃，那滋味真的是太美妙了！
靠山又靠海的山东，物产格外富饶，肉、海鲜、大葱、大蒜、饼等独具山东特色的饮食文化，就这样形成了独特的烧烤世界，这美味的淄博烧烤真的是绝了！