姐姐拿着篮子,站在门口,喊着我的名字道:“你快点,晚了的话我们就摘不了多少啦。”
我回应着姐姐,快步下楼,兴致勃勃地冲出了门外。
端午到了,我们是去摘箬叶回来给母亲包粽子。
这是在温州的一个小山村里,我们每年都有摘,自然知道哪里的箬叶又大又好看。
潺潺溪流,让人听之心旷神怡。山中时不时传来鸟叫声,尽管是在闷热的暑期,山间的风吹来也是清凉的,舒爽的。经山间的风一吹,带着花香和植物的味道,那种沁人心脾的感觉油然而生。
我和姐姐自然是收获满满,提着一篮子箬叶,兴奋地回家。母亲把我们摘回的新鲜箬叶一番讲究的清洗后,就挂在楼上的屋檐处,晾干。
每每从楼上的走廊走过,总能闻到箬叶那淡淡的清香,接着心里也跟着欢喜起来。
母亲把一盆的糯米洗好,用料酒,生抽老抽等加以腌好。
姐姐喜欢肉粽,母亲把肉洗净。切好,也用相应的调料腌制;哥哥喜欢豆粽,母亲也备好了豆子;父亲喜欢糖粽,母亲自然也不落下。
“家里就我们最不挑了,什么粽子都吃。”母亲看着我笑着说道。
“妈,还是我好养活吧,不管什么馅的粽子都喜欢。”我也笑着自豪地说道,当然也如我所愿,母亲好好地夸了我一番。
到了包粽子的这个环节了,母亲,姐姐,还有我,围着桌子坐着。
桌子中央放着大大的一盆腌制好的糯米,周围放着各种馅料,有猪肉。有豆子,还有糖。
我跟着母亲的动作,取出两片箬叶,叠在一起,再把其中一张往旁边移动,使其面积变大,然后再把箬叶的两头往我这个方向卷,形成了一个圆锥形状的模样,一只手把这形状固定好,另一只手则去碰里盛腌制好的糯米,接着再往里面加馅料,再把糯米盖上,这样馅料就被夹在中间了。接着把上面摊开的箬叶往下折,包住圆锥形状的上口,顺着方向,往粽子身上一裹,再用准备好的线将粽子绑好。一个复一个,可爱又漂亮的粽子就形成了。
我们把不同的馅料的粽子分开归类用绳子将其绑好,接着把绑好的粽子放到锅里,让粽子淹没在锅里的水中。灶台的火炉火烧得正旺,许久的功夫,那粽子的香味就扑鼻而来了。
吃粽子,怀故人。屈原的故事家喻户晓,我们端午和屈原有着不可分割的联系。这才是记忆中端午的样子。
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虽然这节省了很多步骤,节省了很多人们宝贵的时间,可是同时,也节省了很多的乐趣。
传统节日是传承优秀历史文化的重要载体,既使人们在节日中增长知识,受到教益,又有助于彰显文化、弘扬美德、陶冶情操、弘扬传统。传统节日不该被淡化,而应该一代又一代,用心又愉悦地传承下去。