东北农村的冬天滴水成冰，外地游客：厕所那么远，夜里起夜该咋办？
一方水土养一方人，居住在不同气候地理条件的人们，有着不同的生活方式，一般情况下，只有深度体验游才能感受到这些，而城市生活南、北方差异并不大，重点体现在饮食口味上的区别，但是农村就非常明显，具有鲜明的地域和气候特点；
东北地区的农村因此，如果你想要深入了解一个地方的生活习俗，就要在合适的季节，深入到农村去旅游，才能发现有趣的现象，比如：冬季的东北农村，户外天寒地冻、滴水成冰，如果你问当地人夜里想去厕所怎么办，黑灯瞎火要走那么远，他们会告诉你在“外屋地”就可解决，那么“外屋地”具体是哪里呢？
外屋地外屋地-东北农村的综合功能区
夏季东北是避暑的胜地，很多南方小伙伴，回来到这里避暑旅游，他们也会经常听到当地人告诉他“外屋地”就是他们的厨房，其实这只是“外屋地”的一个功能，除了烧火做饭以外，这里还有其它很多功能，尤其是在冬季，比如：放水缸、酸菜缸、咸菜缸、碗架子、柴火堆、“天然冰箱”和夜晚临时厕所（放马桶）的地方，是一个典型的综合功能区；
外屋地的灶台外屋地位置：在东北农村，一般正房都是坐北朝南的三间平房，中间的那个一般就叫做“外屋地”，是相对于东西两侧的正房而言，那两个房间称之为“里屋”，不直接跟外界通气，而“外屋地”就像是里屋与户外的一个缓冲带，在冬季的时候，有非常多的功能；
冬季睡火炕是一种享受1、厨房和烧炕的功能：如果在冬季去东北的农村旅游，会发现户外冰天雪地、天寒地冻，室内温暖如春，其奥秘就在外屋地，在东北有这样一句话“炕热屋子暖，盖不住被子盖毛毯”，就是说东北的火炕是非常热的，睡在上面都盖不住棉被，只能盖毛毯，这一点没有在现场体验过的南方小伙伴，比较难以想象；
坐在火炕上聊天备注：冬季睡火炕有非常多的好处，用东北话说叫“解乏”，能够促进血液循环让身体得到最大的放松，快速消除疲劳，不像南方的冬季，睡一觉醒来身体会比较僵硬，不舒展；
室内温暖如春，室外冰天雪地而火炕能有如此功效，它的神奇魔力大多是来自外屋地的厨房功能，他们非常智慧地利用了能源，在做饭的同时，就把火炕烧热了，而且在睡觉之前，还会刻意在炉膛了放入大量的柴火，让其慢慢燃烧，持续给火炕供热，相比于楼房的暖气供暖，冬季室内空气不会变得那么干燥。
室内的火炉子2、冬季的天然冰箱和仓储室：相比于东西里屋，外屋地不仅有门窗与外界连接，而且白天还会有人频繁进出，因此虽然每天会烧很多柴火，但是温度却无法同里屋相比，介于户外与里屋之间，尤其到夜晚的时候，一旦停止烧火，温度会有比较明显的下降，因此这里的温度与我们城里人冰箱的冷藏室很像，有的还会在这里建一个地窖，作为地下仓储室，专门储备秋菜。
外屋地的“储菜窖”除了有天然冰箱的作用，这里还是存放“碗架子”、酸菜缸、咸菜缸、水缸等装备，都是与生活息息相关的，也是临时少量存储烧柴的地方，总之，冬季的“外屋地”，看起来比较杂乱，但是对农村冬季的生活帮助非常大。
存放烧柴的凉房3、夜晚的临时厕所：经常在冬季去东北农村旅游的小伙伴，会发现一个有趣的现象，虽然东北人饭菜比较咸，平时喝水也比较多，但是夜晚起夜的现象却不明显，有的人甚至从来不起夜，在“平衡点”看来，这其实就是住火抗的最大好处，如果让他们住床或者凉炕，那么夜晚就会频繁起夜，而火炕的干热，会让人们出汗，把多余的水分都通过汗液蒸发出来，这可能就是最根本的原因；
古代的马桶尽管如此，东北地区的农村，还是会贴心地在“外屋地”放一个便携马桶（过去就是一个桶），供家人夜晚起夜使用，解决夜晚黑灯瞎火去户外接受的问题，一般情况下，第二天会有早起的家人（父亲或者长子），负责把便携马桶的污物倒掉，不了解情况的外地游客，根本感觉不到；
里屋的火炕便携马桶-平房时代家家户户都有
其实便携马桶，不只是东北农村特有，自古就有，这一点我们可以从《红楼梦》的个别章节描述中看到，而过去城市还没有高楼大厦和做好下水之前，包括几十年前的上海也是如此，每天清晨也要把家里的马桶污物倒入*浦江，不是有一句话描述上海当时的生活“吃喝拉撒一条江”，这也是古代江南水乡真实的写照。
农牧区的公厕东北地区的农村，厕所一般都修在距离正房比较远的地方，有的在东北角，有的在东南角，是一种生活智慧的体现，主要是防止夏季风把厕所难闻的气味，吹进家里，冬季的时候，这个距离就相对比较远，但是聪明的东北人，通过利用便携马桶，很好地解决了这个问题。
外屋地的大铁锅炖菜冬天去东北旅游，你会发现，一般不会被冻着，被热到的可能性却非常大；
农村新建的房子，已经开始解决下水的问题，相信在不久的将来，随着年轻人生活习惯的改变，“外屋地”的这个功能将会消失。