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TUhjnbcbe - 2023/8/18 20:59:00

80年代“煤球炉”美食,好吃又好玩,美味又有趣,看看你吃过几样?

现在孩子的童年,玩具买买买

80后孩子的童年,玩具是自制的

短短十几年,变化很大,生于80年代的朋友,小时候没见过玩具,没去过游乐城,也没有零食吃,但每个人都有几个要好的朋友,一起疯,一起闹,一起笑。

春天放风筝,夏天河边踩沙子,秋天地里烤红薯,冬天打雪仗、堆雪人,与小伙伴们一起自制玩具,自制美食,依然充满快乐。

其中煤球炉做美食便是最受欢迎的游戏,好吃又好玩,几个人围着一个老式火炉能玩一整天,模仿大人的样子做饭,洗碗,制作美味小零食,有趣又美味,以下4个小时候自制的美食,看看你吃过几个,玩过几个?

牛奶花生糖

小时候家里会烧一种“煤球炉”,在液化气还没有普及的时候用它来烧水、做饭,每到天冷时,就喊朋友来家里,在火炉上烤各种好吃的。

把糖果撕掉包装,放进一个小碗中,架在炉上烤化,这个时间准备一些用地锅炒熟的花生,去壳装进袋子里用擀面杖敲碎

等到牛奶糖完全融化后,倒入花生碎,然后用勺子快速搅拌均匀,烤过的小碗非常烫,可以戴上手套防止烫伤

搅拌好之后的状态,糖和花生黏在一起,稍微有点凝固了,放进袋子里,按扁一些,整理成圆形,再掰成小块

趁热吃可以拉丝,甜甜软软的,放凉之后非常脆,越嚼越香

焦糖块

在家里只有白糖的时候,又特别想吃糖块,用火炉就可以自制,食材只用白菜叶和白砂糖就可以。

提前准备一片菜叶,然后再准备一个平底饭盒盖子,倒上几勺白糖,放在火上,一边搅动一边加热

注意离火不能太近,渐渐的白糖融化,变成焦糖色,就可以离火了

然后趁热把糖浆倒进菜叶子上面,等糖浆凝固定型,晾10分钟左右

放凉后取下来,就可以吃了,每个人分一口,就是小时候最珍贵的零食,还有一种做法是一勺糖,下面点上蜡烛就可以

烤粉丝,粉皮

家里没有太多可供玩耍的东西,就跑去厨房翻出爸妈做饭用的食材,一般也只能找到粉丝,粉皮之类的,不会再多了。

拿着一把粉丝靠近火炉,遇到高温瞬间鼓起来,像镜头快进了倍,如绽放的鲜花,其实吃起来并不太好吃,没有味道,也不香,但乐在其中

同样也可以拿粉皮制作,盖在炉火上,首先中间鼓起来,然后再转圈烘烤,爱吃的小朋友总是迫不及待的,忍不住先把中间烤熟的部分掰下来吃掉,爱玩的朋友会把它当作帽子戴在头顶

想比现在孩子所拥有的,80年代虽没有好吃的,好玩的,玩具、零食都是自己制作的,并不缺少欢乐,同样不会觉得无聊,家门口的沙子能玩一天,遇见小小的虫子也让人感到兴奋不已,常常玩到忘记吃饭,忘记回家,都是最美好的回忆

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