大家好,今天要和大家分享的是烤馒头干,烤好的馒头干又香又脆,非常好吃。
记得在小时候,到了冬天家里要生火炉,火炉是铸铁的,上面有一圈一圈的炉盘,炉盖,炉盖上座着一个大水壶,壶嘴呼呼的往外冒着白气。
那时候的小孩子也不怕冷,整天在外面跑着玩,跑累了饿了,就回到家里,想要找点吃的东西。
那时候没有蛋糕面包,家里有的就是剩馒头,剩馒头又冷又硬,很不好吃。
但是把剩馒头放在火炉上面烤一烤,剩馒头马上就改头换面,就变成了又香又脆又好吃的烤馒头干。
烤馒头外面的硬疙疤被烤的都开裂了,顺着裂缝用手掰开,里面的是冒着热气的馒头心,又软又嫩,散发着麦子天然的香味。
闻一口,咬一口,真香!真好吃!现在家里没有炉火了,想吃烤馒头干,怎么办呢?去买个电烤箱吧,电烤箱能够很好的还原小时候用火炉烤的馒头干的味道。
好的,接下来,就和大家一起来看一下电烤箱烤馒头干的制作方法吧。
馒头一个,最好用隔夜的剩馒头
把电烤箱预热一下,把馒头放进去烤,烤的时候要注意火候,根据个人口感喜好控制干脆度,千万不要烤糊了。
吃的时候,可以根据自己的爱好,准备一些酱料,也可以什么都不刷,烤好了直接吃。
好的,今天和大家分享的就是这些了。
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