大家好，巧妇在农家专说农家事，欢迎您来到百家号巧妇在农家。我家住在济南长清城西的一个小村庄里，早些年，我们村和周围的一些村庄里，有好多规模不大的养鸡棚，这些养殖棚是用水泥、钢丝、塑料布、毛毡、竹竿等建材，建设而成的，相对很简易。相对于现代化的养殖场，这些养殖棚要简陋的多。这样养殖棚，一个棚也就有几百平米面积，都是当村的农民为了发展经济、创业办项目，自筹资金开办的，近几年这样的养鸡棚越来越少了。
现在肉食鸡的用量，可以说非常的大，那为什么现在农村地区养鸡棚却越来越少了呢？下面，我就用我邻居，肉食鸡养殖经历作为样例，介绍一下农村的养鸡业。邻居大叔姓王，他一共建了两个鸡棚，占地大约两亩地左右，用一些塑料布、毛毡、水泥、钢丝等材料，简易搭建的。当年投资建设这两个养鸡棚，也花了不少钱，大约得有四五万元。像这样的投资项目，在二十多年前的当时来说，也算的上是大手笔了，因为当时的农民年收入少的可怜。
当时的土地是用的自家的荒场，荒场是农村的一种土地性质的叫法，实际上是自家祖上留下的宅基地，应该算是私产，现在也已经被村集体逐渐收走了，成了公家的财产。养鸡棚内的设施也很简陋，冬天升温是用红砖砌的柴火炉子，养鸡棚里也没有空气交换设备，全靠自然空气流通换气，所以进到这样的养鸡棚里，气味是非常大的。虽然养鸡棚的规模不大，设施也这么简陋，但在当时，投资建这么大规模的养鸡场，对农民来说压力是非常大的。
王大叔那年三十七八岁了，这俩鸡棚靠他夫妻二人管理，也是非常的辛苦，好在那时候还年轻一些，体力还能应付。几年后，王大叔也雇佣了一个村民帮忙，因为忙起来，光靠他夫妻俩太累了。那时候鸡的价格还行，只是在技术和经验上，还有一些不足，养的鸡老是半途出毛病。鸡一出毛病，就的打针吃药，花钱不说，还要耽误肉食鸡的生长，鸡长的慢了，喂的饲料就要增加，成本就高不少。如果这次卖价高点还好，稍微掉点价，弄不好就赔钱。
王大叔是个善钻研的农村人，国家改革开放，鼓励农民创业发家致富，他大胆创业养鸡。自己研究养鸡技术，还帮助街坊邻居养好肉食鸡，成了远近闻名的养鸡能人。刚开始养鸡时，因为没有办法搞大规模养殖，只能从一批养个几百只，一年只能养五六批鸡。因为那时养鸡的很少，利润比现在稍高一些，一年下来也能赚一二万元，所以就成了我们村最早的万元户，在当时也是相当体面的事情。但随着更多的肉食鸡养殖户的加入，肉食鸡是越来越多。
农民就是这样，只要看到别人养肉食鸡能挣到钱，就会一窝蜂的都来养肉食鸡，因为那时候农民也确实没有什么好的挣钱门路。但是大家刚开始养鸡时，都没什么好技术参考，只能摸索着养。养殖设施那么简陋，没少出了问题，鸡苗刚出壳就要买到家里，要保持较高温度，不管是春秋冬夏温度都要在三十度以上，千万不能忽高忽低，这样会造成小鸡感冒，发生病情。小鸡有了病，想要治好，康复是需要时间的，会延误肉食鸡出栏，也就会不挣钱了。
就这样摸索着前进，虽然当时的规模小，不会造成大养殖风险，但对于农民来说，一两批次的鸡没养好，损失也承受不了，当时就有很多的农民养殖户，没有坚持下来，半途放弃了。王大叔是个坚定的人，还有一个肯学习爱钻研的脑子，他说遇到困难不可怕，你只要研究明白，保证下次不出同样问题就行了。漫漫的这一干，就干了二三十年，钱是挣了点，但都是前些年挣到的，这几年他几乎也是年年赔，所以自前年开始，王大叔得养鸡棚也关门了。
现在大养鸡企业很多，管理、技术、设施，这些企业很先进。专业人员负责，齐备设施，自动化管理，较低的养殖成本，这些都是大型先进肉食鸡养殖企业的优势。设施的落后，技术的落后，规模的落后，较高的养殖成本，不能掌控的价格，这些都是压垮农民养鸡业的因素。农民还是弱势群体，希望国家更多的支持农村、农业、农民的发展。我写的还不详细，您了解肉食鸡养殖业吗？欢迎