以往农村的“火炉坑”是什么样的,相信现在有很多00后都没有见过,居住在城市里的人就更不知道了。
那么今天我就在这里,和大家一起聊聊吧,带大家了解一下。
首先以往农村的“火炉坑”,他并不是一个炉灶,那种立体式。而是简单的在屋里一个角落,用石头围城一个“四方筐”或者直接在地面下挖个深约20公分的“四方坑”,主要就是为了挡住木柴燃烧后留下的灰土,防止散开。
以往的农村,经济条件都是有限的,往日不同今日。
它的用处:
1.取暖用生活在大山里,没有电暖气,没有空调,冬天天气寒冷时,取暖就只能用木柴生火。在“火炉坑”四边各放上长凳,可以坐七八个人同时烤火取暖。
2.这其实是最大的一个作用,做饭炒菜烧开水。没有煤气,没有电饭锅,没有热水器等这些现代化厨具,每天一日三餐都要在“火炉坑”上才能完成。在“火炉坑”放一个三只脚的铁圆环或者上面中央挂一个钩,铁罐煮饭,铁锅炒菜,水壶烧热水,下面用木柴生火。
3.农村一般都有烟熏腊猪肉,熏得黑黑一块一块地习惯。每年的年猪杀完,过一个年也无法吃一头猪吧,没有冰箱,根本无法存放。就会用盐把猪肉腌制,然后挂在“火炉坑”上用木柴火的浓烟把猪肉熏干,肉里面的水份流失,这样就可以长时间存放,也就是所谓的烟熏腊肉。
它的缺点:
1.烧木柴火时的浓烟,会扬起灰尘四面漂浮,烟熏太久的墙壁,房顶等一片漆黑。
2.木柴燃烧时,大量浓烟从屋顶腾空而出,对空气有一定污染。
3.如果“火炉坑”旁有堆积柴火和杂物,容易发生火灾。
以上就是我的我的分享,分享有关农村的趣事儿,我很乐意,希望你能喜欢!