年9月16日，在河南省汤阴县有个远近闻名的“月饼加工之乡”。每逢中秋节，方圆几十公里的群众便会不约而赶到这里加工、购买月饼。 图片来源：常中正/视觉中国
几十年来，当地加工销售的月饼有增无减，名气越来越大。 图片来源：常中正/视觉中国
今年73岁的李秀英老人从小跟随父母学做月饼，从事月饼加工近30年。她说，当地的月饼是纯手工制作，不添加香精、防腐剂，用土火炉子烘焙而成。 图片来源：常中正/视觉中国
从选料到上市，需要经过挑陷、捏馅团、和面、做饼皮、包陷、上模具、上油、上火炉等七八道工序，且道道必须“认真”，环环不得“马虎”。 图片来源：常中正/视觉中国
经过层层严格把关，做出来的月饼色泽鲜亮，皮薄陷多、香酥可口，存放一年半载饼香犹存。 图片来源：常中正/视觉中国