畚箕、水舀、漏斗，喷壶……这些轻巧耐用、价格实惠的白铁制品，曾是非常流行的日用品。几十年前，许多人家中都有几件。相应的，也就有专门做这些器具的匠人——白铁匠。如今的上海已经少见白铁匠人，但在嘉定，仍然有这样一位白铁匠唐俊昌。
旧时沪上的人家冬天会用火炉取暖，每当秋风起时，白铁匠人也会挑着担子来到相熟人家，把屋里厢过冬的火炉装起来。一阵叮叮当当的敲打声后，白铁管节节相套，与火炉衔接将废气引往窗外。
唐俊昌的童年没什么玩具，就与白铁皮一起度过很多时光，他18岁开始学习敲白铁，到如今已经是50余年过去。但每每说起“敲白铁”，唐俊昌仍是热情洋溢——
“白铁器全靠手工折压，要敲到’线直面平’，背后都是千锤百炼。”
过去，人们在日常生活中大多使用铁壶、吊桶、畚箕、漏斗等白铁制品，用坏了就修修补补，所以白铁匠的生意一年到头都红红火火。如今日用品市场品种丰富，应有尽有，塑料制品和不锈钢炊具的出现给白铁制品带来很大冲击，如今的手工白铁制品已风光不再，处境窘迫。
在唐俊昌家里，堆放着各种成品的洋油箱、喷水壶和一张张白铁皮。在唐俊昌的手里，这些白铁皮就像一大块一大块薄薄的布，像裁缝师傅那样先经过计算、裁剪然后“接缝”，做成一样样成品。
做白铁皮更是一个细活，程序更多，要求要高。敲过头了，伤铁皮、易生锈；打得不够，接不牢、会渗漏。为了省料，每一件器物也都要“量体裁衣”，一刀下去，准确无误……
随着时间的流逝，从前的生活习惯渐渐改变，白铁制品也慢慢消失在人的视野里。敲白铁，成了时光深处的老手艺。但对于与白铁皮打了50多年交道唐俊昌来说，他，放不下。老城巷子里，敲敲打打的声音还在继续着，暖光和煦，在那里，老嘉定的过往，依旧是那么清晰。
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编辑：水无书
图片来源于纪录片-《寻匠》系列